血脂的功能

血脂的功能

在人體的血液中，除了血細胞等固體成分之外，就是液體血漿。在血漿中就含有人體所需的脂質成分，稱為血脂。　　

血脂包括脂肪和類脂。脂肪主要是甘油三酯；類脂是磷脂、糖脂和固醇的總稱。血液中所含的這些脂質，迴圈全身，對人體具有重要的生理功能。人體的各種活動都是以熱能做動力，都在消耗著熱量，脂質是產生熱量最高的營養素，供給人體的熱量需要。　

　
人 體是由千千萬萬的細胞構成的，細胞膜則是由磷脂、糖脂和膽固醇組成，保持良好功能；腦和神經也都需有磷脂和糖脂；固醇還是體內合成激素的必需物質；從膳食 中攝取的營養物質，有些是脂溶性的，比如維生素A、D、E、K，與脂肪一起存在，才能在腸道同時被溶解吸收，供給人體需要；脂質對皮膚上皮細胞有保護作 用，可以加速皮膚損傷的癒合。　　

人體在皮膚下面有一層脂肪，可以阻止和節制體溫散發，起保溫作用，有助於禦寒；而且，還可以吸收外界的熱量，不致無阻地傳到人體內部，起著隔熱作用，維持正常體溫。　　
因此，人體需要脂肪，離不了脂質，那些“談脂色變”的認識是不對的，在日常生活中一味地拒絕脂類，對人體是有害的。問題只是需要控制血脂過高而已。